La couille du pape" est bel et bien une variété de figue de Provence, bien que son nom puisse prêter à sourire. Elle est aussi connue sous le nom de "marseillaise," et elle est cultivée dans cette région depuis des siècles. Sa chair est juteuse, sucrée et tendre, faisant d'elle un ingrédient prisé pour la fabrication de confitures et autres douceurs provençales.
Une légende populaire raconte que, lors de la messe de minuit à Noël, ces figues étaient offertes aux mendiants à la sortie des églises. En Provence, la tradition des treize desserts de Noël, représentant les symboles religieux et culturels de la région, inclut souvent des fruits secs comme les figues, et la "couille du pape" faisait partie de ces offrandes.
Son nom singulier serait lié à l'aspect charnu et à la forme de la figue.
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